江西省丰城市恒衍鹌鹑养殖专业合作社创办于二00五年，于二00七年十月在丰城市工商局正式登记注册，办理了合作社法人执照、机构代码证、税务登记证。

本社座落在丰城市孙渡街办丰联社区。办公、经营场所达三千多平方米。设有理事会、监事会等组织机构，由聂丽烽同志任理事长（法人代表），建立了完善的合作社章程和财务管理制度。目前，合作社注册资金二佰万元，拥有正式社员622人，准社员1767人，业务范围遍布二十三个省、市、自治区，年销售收入达2.3亿元，创外汇300余万美元，创利税三仟多万元，社员二次返利达伍佰多万元，社员人均增收达贰万余元。2008年元月，被省委、省政府列为“双十双百双千”工程合作社。

一、合作社采取自愿认购股金的办法，即每一万元为一股，每个社员最低为一股，最多不能超过十股，从而保证了股权的分散性和民主性。

二、统一技术服务。即统一供应种苗，统一采购饲料、兽药和生产器械（如：笼具）等，由于统一采购，价格上比一般散户要优惠5%，且质量上更有保证。比如饲料价格，每包可便宜2—3元，且可享受送货上门的服务，仅此一项就节约开支达三佰多万元。

合作社还制定了《标准化无公害鹌鹑生产操作规程》、《无公害鹌鹑生产质量管理措施》。联系畜牧防疫部门进行集中防疫、检疫。社员每个月集中培训一次，每年不少于十次。在生产中必须严格按规程执行，确保产品质量安全达100%。

合作社还建立了自己的网站，专门发布鹌鹑产品供应信息，同时，采购生产资料，又与新农村商网和许多涉农网站链接，进一步拓宽供求渠道，确保供求顺畅，今年仅在丰城金桥商贸网上夏季和秋季农产品对接会上，成交额就达伍仟多万元。

二、统一产品销售。合作社副理事长孙旭初同志是江西省农产品流通协会常务理事。合作社与上海、深圳、广州等农产品批发市场签订了长期供货合同，每年供货量达5000多吨，鲜蛋供货价格比市场价一般每公斤高0.5元。合作社还与浙江乡吧佬卤蛋厂等多家卤制品加工厂签订了供货合同，在各大超市设立专柜。从而保证合作社的鹌鹑和鹌鹑蛋不但能卖得快，而且能卖出好价钱。社员的产品95%以上都是经合作社销售。

四、合作社还注册了“恒衍”、“孙渡汉太”两个商标，作为自己的品牌，目前，在市场上，享有极高的美誉度。“恒衍”牌鹌鹑苗已销往全国二十多个省、市、自治区。“恒衍”牌、“孙渡汉太”牌鹌鹑蛋、已销往韩国、泰国等地，合作社加工的“板鹌鹑”更是全国独创，已漂洋过海，远销英、美及加拿大。7月11日，中央电视台农业频道致富经栏目以《鹌鹑摽着板鸭卖》为题，作了专题报道。

合作社为了进一步学习先进经验，拓宽自己的产品销售渠道，合作社积极参加了江西省畜牧博览会，华东地区畜牧博览会及广东、河南、山东等省的畜牧博览会达十三次，有效的宣传了自己的产品，同时博采众长，用于指导社员的生产，与市场接轨。

五、合作社的主导产品是鹌鹑蛋和鹌鹑，二OO七年丰城市鹌鹑养殖基地已通过省农业厅认证，认定为“江西省无公害畜禽产地”。二OO八年十一月，主导产品鹌鹑、鹌鹑蛋已通过国家农业部认证，确认为“无公害农产品”，使合作社的产品不仅在数量上，而且在质量上有一个质的飞跃。社员在鹌鹑养殖的收入占其总收入的80%以上。

六、合作社有严格的财务管理制度。为了做到“公平”、“公正”、“公开”，每季度将收支情况、利益分配情况在公示栏中向社员公示，使社员“安心”、“放心”、“开心”，同时合作社还实行二次返利制度，其中按产品交易量返还比例在80%以上，社员二次返利达伍佰多万元，最大限度地调动了社员的积极性。

七、实行民主管理。每季度召开一次社员大会，重大事项认真执行民主决策制度，坚持按“一人一票”制进行表决，年终召开兑现分红总结大会。

八、为了使社员扩大生产规模有充足的资金，合作社还积极与丰城市信用联社和丰城市农业银行协商，争取到三百多万元的信贷资金，从而保证了社员生产的顺利进行，创造了更好的经济效益。同时，合作社内部也开展了保险服务，为遭受意外灾害的社员提供了保障，具体办法是每户按5%的费率交纳保险金，出现疫情或意外灾害后可获赔偿，每户最高保额为五万元，目前有65%的社员参保。

九、团结就是力量。在上级主管部门的积极指导和大力扶持下，在合作社理事会、监事会的正确领导下，通过全体社员的努力，合作社在二OO八年度创利税达三仟多万元，社员人均年增收在贰万元以上。

十、为了增强合作社发展后劲，合作社正在兴建一个生产规模达伍仟万羽的“丰城市标准化生态鹌鹑良种基地”，打造中国乃至亚洲最大的鹌鹑良种基地，在省农业厅畜牧局、科技厅的指导下，“高产黄羽鹌鹑良种选畜及配套技术研发”项目也正紧锣密鼓实施。