随着暑期高温天气和北京奥运会的到来，食品产品安全形势异常严峻，为认真履行肉品安全监管职责，有效防止肉品安全事故的发生，根据宜春市商业管理办公室和丰城市食品安全领导小组办公室的有关文件精神，市商管办决定对全市范围内的各定点屠宰场、肉类储存冷库、冷鲜肉专卖店等开展为期三个月的肉品专项检查行动。据悉，此次检查从6月30日开始，到9月30日结束，检查内容主要包括加强生猪定点屠宰企业管理、打击私屠滥宰违法行为和新《生猪屠宰管理条例》的实施情况等，旨在通过开展专项检查及时发现我市肉品市场存在的问题，及时予以改正，坚决杜绝死猪肉、病害肉的上市销售，以维护奥运会期间我市肉品市场的正常秩序，确保市民吃上放心肉。