为保证夏季肉品质量安全，巩固上半年打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治成果，切实保障城乡居民群众吃上“放心肉”，丰城市商业管理办公室从今年7月起开展了为期3个月的夏季肉品卫生安全专项整治行动。截至9月17日共出动执法车辆207车次，执法人员出勤582人次，查处私屠滥宰2起，查获私宰猪肉21.5公斤，查缴病害猪6头，并全部无害化处理；另外，我办由分管领导带队，对辖区内各定点屠宰场点进行了抽查，目前共检查定点屠宰场点18个次，整改问题3个，督促定点屠宰企业投入100.63万元，新建了尚庄、白土两个乡镇定点屠宰场，改进了城区定点屠宰场的无害化处理和卫生消毒等设施设备，下一步还将进一步新建泉港、秀市两个乡镇定点屠宰场，同时选取几个年屠宰量达万头以上的定点屠宰场进行示范场点建设，切实改善定点屠宰场点设施设备，提高出场肉品质量。

二00九年九月十八日